Premi e Contest

Arrivata tra le finaliste a Un anno di colazioni: le crostate di Letizia in Cucina

La mia preferita fra le monoporzioni:Molto elegante a vedersi, mi piace l’accostamento di sapori del composto frangipane alle mandorle e della marmellata di arance. Il guscio è di frolla fine, con zucchero a velo, e il tema dell’arancia si ripropone sia con l’utilizzo delle gocce di essenza che con la fettina di arancia gelatinata.



Di questa ricetta abbiamo apprezzato la presentazione, in due versioni, entrambi curate, le foto, non solo del piatto finito, ma soprattutto la descrizione precisa e puntuale.Lisa hai proprio ragione, sono delle piccole opere d’arte!

Arrivata tra le finaliste a Un anno di colazioni: i plumcake di Letizia in Cucina


Pere e cioccolato è un’altra delle coppie che amo di più, e qui il connubio è arricchito anche dal cardamomo che è una spezia stupenda. Apprezzo molto anche l’utilizzo della farina di riso e le pere posizionate nel dolce in modo scenografico. Davvero speciale!

Arrivata tra le finaliste di L’Autunno in un boccone di RobySushi